Sel de mer fumé au genièvre de Terre-Neuve

Le sel de mer de finition fumé au genièvre du Newfoundland Salt Company est produit en petits lots fabriqués à la main à partir des eaux pures et propres de la baie de Trinity, dans la magnifique ville de Bonavista, à Terre-Neuve.

Chaque lot est fumé pendant au moins 8 heures en utilisant uniquement un genévrier de basse altitude qui donne une saveur de fumée aromatique et pleine de sève.

COMMENT UTILISER:

Utilisez-le pour finir les plats de viande, de poisson, de gibier, de tofu, d'œufs et de pâtes à base de fromage, ou pour rehausser les sauces BBQ et autres.